業務最新精選推薦!——惡念的燃點、阿嬤的情趣內衣、施老師的遺落筆記等六個精彩故事
業務精選影視化推薦故事👍好故事從這裡開始,業務聯絡信箱➤mf.agency@mirrormedia.mg立刻閱讀:惡念的燃點惡念的燃點/天地無限三個在警界水土不服的邊緣人,祕密受徵召組成神略小隊,運用AI大數據化身新時代罪犯剋星李劍翔因一次失去多名袍澤的任務患上PTSD(創傷後壓力症),會突然昏睡,嚴重影響勤務;楊穎露為實現正義投身警界,卻無法忍受周遭輕視女性的陋習,打算離職。有志難伸的兩人突被徵召,奉命與一位只在視訊露面、代號「天南星」的電腦駭客,祕密進行破解懸案的機密偵查計畫「神略」。硬被湊合的三人互看不順眼,但基於使命感,只得硬著頭皮接下任務。聯手偵辦的首宗懸案,是一家三口滅門的離奇血案——死於浴室的先生慘遭焚屍、妻子上吊、女兒窒息身亡。警方研判妻子誤信邪教,懷疑丈夫外遇,憤而謀害親夫與女兒後自殺。妻子之弟不相信其姊會狠心殺害家人,拼命奔走尋找真相,卻反被詐騙落得一貧如洗,只能透過網路爆料喊冤。神略系統透過全民影像監控系統比對刑案資料庫,利用大數據分析可能涉案的關鍵人士,竟查出這起懸案恐涉及警界高層,當初才會草草結案。深入追凶的李楊兩人還招致殺身之禍,爆發激烈槍戰,幸而有天南星的科技遠端救援,才死裡逃生,破獲真相,替受冤者討回公道。李楊兩人最終也和天南星實際碰面,發現他出乎意料的真實身分。因查案成為莫逆之交的神略小隊,重新找回成為警察的初衷,繼續透過AI科技打擊犯罪。賣點特色★《誰是被害者》原著作者全新犯罪小說,結合隨機殺人事件、網路生態、大數據影像分析、邪教、激烈槍戰等,挑起台灣社會各式惡念與貪念,劇情峰迴路轉,刺激精彩。★從受害者與辦案單位雙線敘事,深刻描述受害者家屬有苦難言的心境與尋求真相的毅力,增強人性與情感厚度,為受冤者吐一口怨氣。★主角神略小隊三人的人設鮮明,搭檔組合討喜,充滿火花,適合演員發揮。★探討全民監控系統與AI科技的善與惡,將引發激辯與反思。影視對標作品➤韓劇《舊案尋凶》➤美劇《疑犯追蹤》相關連結購書資訊>>>【鏡文學出版】惡念的燃點鏡文學官網試閱>>>《惡念的燃點》立刻閱讀:阿嬤的情趣內衣🔞阿嬤的情趣內衣/DokiDoki想在人生結束前重拾少女心的奶奶,願望是穿上老伴送的情趣內衣年屆古稀的呂王阿錦在老伴去世後常感到孤獨,七十歲的生日派對子孫滿堂,但兒子、媳婦、孫子們沒人真正在意她,只有被趕出家門的長孫呂名兒驚喜現身,送上真心祝福。長得一表人才的呂明兒,隱瞞家人從事男公關一職,擅於觀察女客內心的脆弱點,是俱樂部第一男寵。然而明兒對感情早已心死,原因是高中時意外曝光的師生戀,父親竟造謠羞辱女方,逼得老師走上絕路,父子也從此形同陌路。某天阿錦聽到朋友分享與男公關共度的美好時光,她想起丈夫過世前曾送給她一套紅色情趣內衣,不料來不及穿上枕邊人便離去。在傳統觀念下成長的她,只希望有人能欣賞自己穿上情趣內衣的模樣,再次體驗女人靦腆的心情。她在家族裡是受人景仰的長輩,沒人知道她仍懷有這份羞赧的期待,於是阿錦鼓足勇氣,與即將前來赴約的男公關,在燈光昏暗的飯店房間見面。豈料,門的另一頭卻是熟悉的長孫明兒。明兒得知奶奶的願望後,決定要幫助她,兩人也因此變得更親近。但在這時,藏在衣櫃裡的情趣內衣,卻被家人發現了⋯⋯賣點特色★市場上少見講述「老年女性情慾/情感需求」的故事,稀缺性高、更能從其他樂齡作品中脫穎而出。★以奶奶和孫子分別作為故事主、副線,對應出世代間的想法差異與理解交流。★點出家庭成員間因缺乏理解與溝通而隱藏的諸多問題,並試圖突破既定角色背負的社會期待。影視對標作品➤電影《金盞花大酒店》➤電影《夜晚的靈魂》(OurSoulsatNight)相關連結鏡文學官網試閱>>>《阿嬤的情趣內衣》立刻閱讀:施老師的遺落筆記施老師的遺落筆記/草子信充滿禁忌都市傳說的小鎮,創造出如遊戲《第五人格》般無法逃離的恐懼許成瀨是一位研究奇異事件的民俗學家,某天接到一通疑似求救電話,來電顯示為他大學社團「破除傳說研究社」的指導老師施教授。成瀨放不下心,決定回學校一探究竟,沒想到施教授真的失蹤了。曾見過他最後一面的學生沈子良透露,教授可能是為了調查都市傳說「如月車站」而誤入險境,沈子良即使從不相信都市傳說,仍與許成瀨攜手踏上尋人之旅。兩人抽絲剝繭找出教授失蹤前的行蹤,搭上同一班列車往傳說中只去無回的車站前進,到了一處氣氛詭譎的荒涼小鎮,兩人循著不停出現的鈴鐺聲找到施教授遺落下的筆記,卻不見其人,他們只好跟隨書中所寫的路徑往前,一路遇上許多不合理的怪事。他們才發現,這個小鎮集結了來自全世界的都市傳說:「扭來扭去」、「SlenderMan」、「人頭果實」;而這股恐怖的力量正向他們逼近,欲致兩人於死地。他們慌亂逃命,更驚覺教授已被永遠困在另一個時空。正當兩人終於找到離開的路,卻在月台等候時再次被抓入夢境,最後許成瀨靠著一只能夠偵測都市傳說的懷錶,以及施教授的幫助,他們才終於脫險,回到真實世界。賣點特色★融合世界各國著名都市傳說,創造出猶如韓國電影《哭聲》中的詭異小鎮,除影視化外也適合改編為遊戲、沈浸式體驗⋯⋯等各種形式。★千萬別在晚上一個人看!無處不在的禁忌,打造出令人無法逃離的沈浸式恐懼感。★作者為知名輕小說作家,出版作品超過百部。擅長創作BL及輕小說,是各大排行榜常客,同時主攻CWT同人展,不論商業稿或者同人圈都有一定銷售量。影視對標作品➤韓影《哭聲》➤美劇《夢魘絕鎮》相關連結鏡文學官網試閱>>>《施老師的遺落筆記》立刻閱讀:我租的套房鬧鬼我租的套房鬧鬼/Olivia芳超低價租到的豪華套房,竟是一間怨靈VIP室!?有時人心或許比鬼更可怕……北漂大學生陳光明,即便半工半讀,樂天的他仍努力生活。他自小由母親拉拔長大,雖然父親早逝,其積極的人生觀對他影響甚深,使他堅信「不管遇到什麼困難都要正面突破」。在神秘陌生人牽線下,光明幸運租到一間房租只要3000元的豪華套房!單純的光明不疑有他,立馬簽約。不料入住後,怪事接連發生,借住的好友一個個出事,經轄區警察大哥提點,光明這才知道,他住的那間公寓曾發生過好幾起自殺命案,是間有名的凶宅,而且房東似乎另有隱情。這些事件同時引來一心想當網紅的同學厭魯,糾纏著要在套房內做鬼屋直播,沒想到直播當晚真的出現吊死鬼本尊,變成「鬼殺人」實況轉播。只想平凡過生活的光明不知如何是好,幸而打工店裡的常客「古人」出手相助,光明才驚覺他是奇人高手,不僅懂得道教法術,幫忙騙鬼搶魂,更調查出有人刻意將兇魂困在套房內,其中一個怨靈甚至握有報復深仇大恨的「黑令旗」。光明一行人藉由乩身審問兇魂,為何不找冤親債主,反而不斷荼毒住戶?原來,兇魂當年也是慘遭陷害,還警告光明一定要趁早燒掉契約書,否則會成為替死鬼。究竟當年房東是如何騙取這棟公寓?陳光明能不能救出那些冤魂,逃出房東的陷阱?賣點特色★驚悚X搞笑X勵志X純愛的靈異喜劇,無厘頭感類似《切小金家的旅館》★北上打拼、租屋亂象、網紅直播,背景設定容易引起現代觀眾共鳴★豐富的本土民俗傳說元素,如黑令旗、養小鬼、包公審案、騙鬼搶魂★鬧鬼鬥法等情節精采,同時也有深刻的人性與感人的親情描寫★節奏明快、事件豐富,畫面感強烈,適合改編為商業性較強的劇集,有角色延伸系列作,若市場反應佳可推出前傳或第二季影視對標作品➤電影《切小金家的旅館》相關連結電子書購書資訊>>>【鏡文學出版】我租的套房鬧鬼(電子書)鏡文學官網試閱>>>《我租的套房鬧鬼》立刻閱讀:這次,我們一定要幸福這次,我們一定要幸福/小妖一心想彌補心愛女孩死亡的遺憾,他意外透過手機訊息跨越時空和「一年前的她」聊天,最後得到意想不到的結果⋯⋯王鋒和鄭心佩暗戀彼此九年,愛得真摯而謹慎,卻遲遲沒有勇氣向對方搭話,直到高中才成為朋友。後來卻因為一連串誤會,兩人漸行漸遠,直到鄭心佩在升高二那年暑假車禍死亡。高二開學那天,王鋒懷著思念之情,傳LINE給過世的女孩,不料另一端卻是一年前的鄭心佩。當他發現能透過訊息穿越時空後,便匿名為「阿怪」,企圖透過預言的方式,指導鄭心佩改變歷史。過去的一點一滴在王鋒的努力下終於有了轉變,兩人提前成為情侶,有了一段珍貴無比的幸福時光;然而,他同時發現,雖然透過手機逐漸改變歷史,卻無法阻止車禍的結局,王鋒只能眼睜睜看著日子一天天倒數,傷心欲絕。來到車禍那天,原以為注定要和心愛的女孩再次分離,新歷史中的王鋒卻因為多了與鄭心佩的美好回憶,不再糾結於誤會,在關鍵時刻出現帶走鄭心佩,挽回她因車禍而死的命運,兩人有情人終成眷屬。賣點特色★扣人心弦奇幻校園愛情,動人與揪心媲美經典作品《想見你》《不能說的秘密》。★作者在學生族群擁有眾多粉絲,作品輕鬆易讀,深受年輕讀者喜愛。★鏡文學官網連載佳評如潮,留言討論熱烈:「閱讀的過程中跟著男女主角的心情大起大落⋯⋯好幾次看他們擦身而過,都忍不住在內心尖叫!」。影視對標作品➤電影《不能說的秘密》➤台劇《想見你》相關連結鏡文學官網試閱>>>《這次,我們一定要幸福》立刻閱讀:愛情七日死愛情七日死/雙羽失戀又失意的作家逃到異地療傷,找回自我價值,也遇見新的愛情「成長的過程很兇猛,才能逼得你大徹大悟。」小說家莫語凡跌至人生谷底:新作被退稿,交往七年男友另結新歡。一天內失業又失戀的她決定逃到高雄,同時參加大學同學婚禮。但想投靠的同志閨蜜保羅在國外,不得不與他脾氣古怪的弟弟Sam展開一週的同居生活。語凡起初與冷淡的Sam很不對盤,之後卻發現兩人都結束一段感情,且都是甜點控。兩人在好友婚禮被配對為伴郎伴娘。語凡不自覺向Sam說出情傷與職涯瓶頸,儘管常被冷言冷語洗臉,為各自價值觀唇槍舌戰,她隱約察覺Sam的上段關係並不愉快。一晚苦悶的語凡在夜店爛醉差點被撿屍,幸而Sam相救。她情不自禁親吻他,卻被嫌惡推開,回說自己不喜歡女生,語凡羞愧地連夜搬出。隔天好友婚禮,新郎前女友囂張鬧場,平時溫柔的新娘竟為感情挺身而出。好友的轉變讓語凡也決心改變,確認自己想要的是什麼,不因對象要求而隨波逐流。後來保羅告訴語凡,Sam並非同志,他是因遭女友劈腿,情傷尚未復原。她恍然大悟Sam是理解她的遭遇,這七天才陪伴在她身邊。語凡決定聽從Sam的建議,要成為世界上對自己最好的人。她去最愛的甜點店慶祝新生,在甜點櫃前和來台北出差的Sam意外重逢。「有空一起吃檸檬派嘛~?」賣點特色★故事編排緊湊,起承轉合明確且紮實,七天時間女主角歷經人生低潮到崛起振作,適合改編為低成本的電影與短劇集。★深入刻劃失戀者如何處理傷痛、直視自我的脆弱、放下過往戀情,邁向新生,暖心療癒,充滿正能量。★人物塑造立體鮮明,對白寫實生活化、精闢有寓意,極具幽默感。★劇情發展雖以高雄為主景,也可以移植至其他城市,透過各地景點與美食來行銷城市,置入空間大。影視對標作品➤電影《失戀33天》➤電影《新娘不是我》相關連結鏡文學官網試閱>>>《愛情七日死》
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【人氣作品,不看嗎?】讀者推薦排行榜 2/22- 2/28
鏡文學簽約作品每週【推薦排行榜】♕TOP1《流氓書店》TOP2《安樂犬的畢業祭》TOP3《二月政爭----李登輝、宋楚瑜大戰非主流派》TOP4《夢想讓我遇見你》TOP5《極簡人的雜物虐殺手冊》
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【人氣作品,不看嗎?】讀者推薦排行榜 2/15- 2/21
鏡文學簽約作品每週【推薦排行榜】♕TOP1《金牌律師之二:失速之愛》TOP2《都是那些傳說》TOP3《絕交》TOP4《達爾文的預言》TOP5《二月政爭----李登輝、宋楚瑜大戰非主流派》
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【鏡文學出版】末日森林II:蛇之血與淨土病
末日森林II:蛇之血與淨土病崑崙著出版日期:2023/3/3★暢銷小說《獻給殺人魔的居家清潔指南》作者全新三部曲第二集★從虛擬的超能人物與疫病的世界觀探討人性★隨書贈送插畫家ALOKI繪製絕美海報殺人系小說家崑崙末日與新生三部曲之二在權力僵固、利益集中的世界裡唯有病毒能崩解難以撼動的錯誤秩序壞死衰老的細胞拖垮了社會與人類的進步「淨土」將引導人類進行正確的汰除!?斐先生的瘋狂實驗成功了。他所謂能拯救世界的方式,竟是讓人不受控制地殺害老人的病毒,而「淨土」病毒的首批試驗者之中,有著永生樹底下最嗜殺、最不受控制的「王蛇」。很快地,王蛇到處殺人的行為引發社會恐慌,永生樹四位管理者決定發出「自由獵殺命令」,以避免感染擴散。從專門獵殺的僱傭兵成為被獵殺的目標,王蛇找上掠顱者之一的「拷問女王」峨嵋幫他躲避追殺;與此同時,城市裡老人殺戮事件越來越多,「淨土」似乎透過王蛇的行動擴散開來,世界的秩序正往難以收拾的方向崩壞。此時,只有製造者斐先生手上可能擁有解藥,而唯一知道斐先生行蹤的人,就是在閻山組酒店血戰中倖存的MissS……永生樹最惡名昭彰的僱傭兵X掠顱者中極不穩定的「拷問女王」X讓人瘋狂殺戮的淨土病獵殺命令發動!「王蛇」要如何在追捕中找出改變一切的解藥?「拷問女王」峨嵋成為了鐵籠中的虐殺主秀,因為「被需要」是她存在的意義——「研究員需要掠顱者執行這些任務、老爺子需要我的虐殺秀。這樣就夠了。不殺人還能做什麼?我就是為了這個原因被製造出來。」「被人需要有這麼重要嗎?開開心心的為自己活著不好嗎?不要回去了,不要再回去那種地方。」「這次我不會丟下妳。」作者簡介:崑崙一個常受到讀者鼓吹,要求把他們做成肉醬的作家。著有《獻給殺人魔的居家清潔指南》與清潔指南系列,以及《螢幕判官》《屠羊社區的小祕密》等作品。購書連結:●《末日森林II:蛇之血與淨土病(作者手繪肉醬貼紙特別版)》■博客來∣https://bit.ly/3XEFmpZ■金石堂∣https://bit.ly/3YRx6nE■讀冊∣https://bit.ly/3I9Q7e7■MOMO∣https://bit.ly/416yO6j●《末日森林II:蛇之血與淨土病》一般版■博客來∣https://bit.ly/3lJG343■誠品∣https://bit.ly/3k5YfnZ■金石堂∣https://bit.ly/3IybbML■讀冊∣https://bit.ly/3EFiFLV■MOMO∣https://bit.ly/3lP3CID●《末日森林II:蛇之血與淨土病(電子書特別簽名板)》電子書連結■Readmoo∣https://bit.ly/3ER6AmK■Kobo∣https://bit.ly/3ZmZD5i■博客來電子書∣https://bit.ly/3kFmI3N■讀冊電子書∣https://bit.ly/41GuafD■台灣漫讀∣https://bit.ly/3KRQxc1■Hami∣https://bit.ly/3ydt2m9
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【人氣作品,不看嗎?】讀者推薦排行榜 2/8- 2/14
鏡文學簽約作品每週【推薦排行榜】♕TOP1《金牌律師之二:失速之愛》TOP2《流氓書店》TOP3《港都通靈人II》獨立TOP4《不能讓老師發現的霸凌日記》TOP5《愛情寄居者》
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【人氣作品,不看嗎?】讀者推薦排行榜 2/1- 2/7
鏡文學簽約作品每週【推薦排行榜】♕TOP1《鋼索上的法拍屋》TOP2《流氓書店》TOP3《金牌律師之二:失速之愛》TOP4《港都通靈人II》獨立TOP5《神明便利商店》
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從小說到影視的奇幻旅程 《八尺門的辯護人》導演唐福睿談創作心路
《八尺門的辯護人》原著作者兼導演唐福睿今(3)日出席台北國際書展講座,以「從小說到影視:八尺門的辯護人之奇幻旅程」為題,和讀者分享創作歷程,文化部長史哲、文化部人文出版司長陳瑩芳、立法委員蘇巧慧等人均到場支持聆聽。《八尺門的辯護人》從移工遭受不平等待遇的故事出發,延伸出族群、語言、權力鬥爭的爭議,對此唐福睿表示,在經過多年的法律和族裔演變推進,現今少數族群處境是否有改變,是他想藉由故事讓大眾深入探討的議題。▲唐福睿於台北國際書展分享《八尺門的辯護人》創作歷程。(圖/鏡文學)唐福睿分享,《八尺門的辯護人》是以1986年發生的「湯英伸案」為原型改編,原住民湯英伸因受到不平等待遇而殺害僱主一家三口,最終被判死刑。律師出身的唐福睿收集《人間雜誌》的深度報導,取材阮義忠的《八尺門攝影集》,將自身法律經驗揉合其中,故事雖描述移工遭遇,結果卻和「湯英伸案」相同。「40年過去了,這樣的情況是否改變?」唐福睿表示,時代的推進造就法規和族群往來變遷,現今我們面對這些弱勢者處境的態度是否改變,是他想問讀者和自己的問題,期待能透過作品帶來一些思考。談到創作過程,唐福睿表示,一開始《八尺門的辯護人》就是以劇本形式創作,參加第二屆鏡文學百萬影視小說大獎才改寫成小說,從寫作到拍攝成影集,整個過程都戰戰兢兢,因題材關係到族裔、政治正確、法律和歧視問題,深怕一點片面的個人理解就造成偏見,把故事原先想傳達理念破壞。「法律也是一種語言,如果我現在背誦法條,雖然是中文,一般人也不一定聽得懂,但它卻是保障你我權益的重要條件。」唐福睿說,他始終認為「語言」等同於權力,不同場合使用不同語言,皆代表不同含意,《八尺門的辯護人》描繪被判刑的移工語言不通,又身處異鄉文化,要為自己辯護是難上加難,因此影集拍攝時秉持「寫實」原則,將語言、宗教文化、族群樣貌盡可能忠實呈現,完整表述故事脈絡,才能有機會引起觀眾和讀者省思。▲唐福睿分享拍攝《八尺門的辯護人》影集過程。(圖/鏡文學)唐福睿在講座中分享多張《八尺門的辯護人》未曝光劇照,一場穆斯林禱告的戲讓他印象深刻,劇組首次完整參與穆斯林禱告儀式,他透過監看螢幕都能感受到療癒力量而深受感動,相信同樣的劇情能量也能傳達給觀眾。唐福睿說,《八尺門的辯護人》的誕生宛如一段奇幻旅程,先以第二屆鏡文學百萬影視小說大獎百萬首獎之姿出版,而後接連獲得台灣文學金典獎、金鼎獎文學圖書獎、書展大獎小說獎首獎,且成功影視化,皆是珍貴的肯定。唐福睿曾是執業律師,後來遠赴美國加州藝術學院主修電影導演,開始投入影視創作,並以電影《童話.世界》獲得「拍台北」銀劇本獎。2019年以《八尺門的辯護人》獲得鏡文學百萬影視小說大獎首獎,故事描述一名阿美族公設辯護人,替遭判死刑的印尼籍漁工辯護,牽扯廢死議題、政商勾結、權力鬥爭和種族歧視等議題,發展出錯綜複雜的法庭故事。影集由唐福睿本人擔任編劇、導演,預計在今年6月上映。▲文化部長史哲(左一)及立法委員蘇巧慧(右二)皆到場聆聽講座。(圖/鏡文學)
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【人氣作品,不看嗎?】讀者推薦排行榜 1/25- 1/31
鏡文學簽約作品每週【推薦排行榜】♕TOP1《鋼索上的法拍屋》TOP2《時雨》TOP3《愛│愛》TOP4《金牌律師之二:失速之愛》TOP5《府城亂鬼譚2:府城百鬼夜行曲》
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【暖心料理】苦瓜鑲肉——媽媽的治偏食家常良方
苦瓜鑲肉苦瓜鑲肉更為簡單,是電鍋料理。將苦瓜去頭去尾,用湯匙將苦瓜內瓢刮除,這是苦味的來源,一定要清乾淨,接著將拌好蔥、薑、醬油、糖、胡椒及太白粉的絞肉灌入苦瓜中,為了與絞肉茄子燒有所不同,我絞肉內還加了荸薺末。然後兩頭用太白粉封口,放入大同電鍋內鍋,外鍋用兩杯水,按下開關。跳起後,將苦瓜取出切厚片裝盤。另起一鍋,入油炒香豆豉及蔥花,將蒸苦瓜內鍋的湯汁倒入,湯滾試味,加一湯匙太白粉水勾芡,然後將湯汁淋在苦瓜鑲肉上,上桌。我不知道這道菜可不可以改變小朋友的偏食,終究我也是比較後面才體會到媽媽的用心,吃出苦味中的清甜而更珍重之。備料苦瓜3條絞肉3斤荸薺適量薑末適量蒜末適量蔥末適量豆豉適量胡椒適量黑龍特級黑豆蔭油(清油)適量太白粉適量步驟一、切碎荸薺拌入已拌好蔥、薑、醬油、糖、胡椒及太白粉的絞肉中。二、將苦瓜去頭去尾,用湯匙將苦瓜內瓢刮除。三、將加了荸薺末的絞肉灌入苦瓜中。四、苦瓜兩頭用太白粉封口,放入大同電鍋內鍋,外鍋用2杯水,按下開關。五、開關跳起後,將苦瓜取出切厚片裝盤。六、另起一鍋,入油炒香豆豉及蔥花,將電鍋內鍋蒸苦瓜湯汁倒入,湯滾試味,加一湯匙太白粉水勾芡,然後將湯汁淋在苦瓜鑲肉上,上桌。📖《裴社長廚房手記》1+2套書限定組上市📖定價1200元,限時優惠7折!博客來:https://reurl.cc/Z1LZba誠品:https://bit.ly/3ioG0cK金石堂:https://bit.ly/3GrCu9nMomo:https://bit.ly/3k5KTHS
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【暖心料理】鮑魚糯米雞——溫潤有味,稠滑滋補挑動味蕾
鮑魚糯米雞我吃鮑魚糯米雞,覺得除了湯汁因糯米精華釋放而稠滑圓潤外,另有干貝的甜及鮑魚的鮮。所以我準備了十五顆北海道大干貝,並訂了一罐矜貴的車輪牌鮑魚罐頭。米酒蓋過干貝,進電鍋外鍋一杯水蒸熟。二杯圓糯米浸水一小時,瀝乾入電鍋,外鍋二杯水同樣蒸熟。接著準備一隻土雞,汆燙後,把糯米塞進雞的肚腔內,用竹籤略封口。在砂鍋底鋪上三片老薑,將填入糯米的土雞放在薑片上,一片萬有全帶骨火腿置旁,蒸熟發好的干貝置另一旁,然後注滿清水,打開爐火,大火滾,撈渣去油,轉小火,蓋上鍋蓋,將美味交給時間。這時候你可以放一張白先勇老師全心推動的《青春版牡丹亭》光碟,看著拋遠的青春,靜待糯米釋放美味。經過四個小時的燜煮,糯米精華盡釋湯中,將火腿薑片取出。打開一罐車輪牌鮑魚罐,中有一顆半的軟嫩鮑魚,切片,鋪在湯面,罐頭裡的鮑魚汁,請倒入雞湯內,它會增添鮑魚糯米雞的鮮味。再沸,關掉爐火,上桌,這就是滋補潤稠的鮑魚糯米雞,如此溫潤有味,恰似淺斟低唱的崑曲,與春光暗流轉。備料土雞1隻圓糯米2杯北海道大粒干貝15粒萬有全帶骨火腿1片墨西哥車輪牌鮑魚罐頭1罐老薑片3片米酒適量步驟一、準備小鍋,將米酒蓋過干貝,進電鍋外鍋1杯水蒸熟。二、2杯圓糯米浸水1小時,瀝乾,入電鍋,外鍋2杯水蒸熟。三、準備一隻土雞,汆燙後,把蒸熟的糯米塞進雞的肚子,用竹籤封口。這邊透露一下,明福的版本在糯米中有加紅棗和枸杞。四、砂鍋底鋪上3片老薑,將填入糯米的土雞放在薑片上,放入萬有全帶骨火腿及干貝,注滿清水,開大火,水滾撈油。五、轉小火,蓋上鍋蓋,燜煮4小時。此時您可看影片聽音樂或小憩一下,俟糯米精華盡釋湯中,將火腿薑片取出。六、打開車輪牌鮑魚罐,將其中的1顆半的鮑魚切薄片,鋪在湯面上,罐頭裡的鮑魚汁,倒入雞湯內,再沸,關掉爐火,上桌。📖《裴社長廚房手記》1+2套書限定組上市📖定價1200元,限時優惠7折!博客來:https://reurl.cc/Z1LZba誠品:https://bit.ly/3ioG0cK金石堂:https://bit.ly/3GrCu9nMomo:https://bit.ly/3k5KTHS
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