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裴伟　著

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“裴伟把回忆这种注定会越来越虚的东西，绑殖在扎实的稻粱鱼肉之中，

只要有人做了这道鱼，吃了那碗面，

这些回忆就会像被某人想起的星星一样，在夜色中再闪一下。”——蔡康永

这是餐桌上的台湾大事记！

裴社长的水手经历让他名符其实“吃遍四方”

媒体生涯更让他学会从“吃什么”、“怎么吃”来看一个人的心性

本书是资深媒体人的舌尖传记：包含跑船时期尝过的各国特色料理、与政商高层人士吃到、学到的独家菜色。

裴社长更亲自从《壹周刊》的成立说起，阐述“国安密帐”、“海外洗钱案”、“林益世案”、“石木钦案”等台湾重大新闻事件的报导始末。并延续《裴社长厨房手记》中最受欢迎的名厨和私人记忆系列，收录颐宫、明福台菜、圆山大饭店等餐厅的名菜，以及打卤面、炸酱面、栗子烧鸡、绞肉茄子与苦瓜镶肉等家常料理的裴家专属做法。

裴社长再次说菜，用美食分享跑船的异国经历，及揭露近年台湾社会大新闻、重要人物的采访内幕，当然，同样一步步教你完美复制每一道料理。

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