《十信风暴》乔王的美食啟蒙地图
文｜镜文学
2020-08-13
一碗小羊肉（已歇业）
翁文维道﹕「就在北新路口那儿，有个三家村小店，叫什么一碗小羊肉。之前我吃过，有点名堂，味道不坏。今天难得，这儿又清静，咱们吃点热羊肉汤，顺便喝点小酒。」北宜路展抱山庄中，调查局长翁文维与主秘为避耳目，在此密商调查十信案蔡家背后官商勾结名单内幕。
▲一碗小羊肉（图／镜文学）
隆记上海菜馆（已歇业）
这馆子，置身窄巷，那巷子既短且狭，往外头走个几十步，就是中山堂前广场。江浙两省国代，多到此吃点家乡菜。中山堂是国民大会开会所在地，周遭多有各省餐馆。央行金检处处长程光蘅在此宴请外勤同仁，餐后出发十信金检突击行动。
山西餐厅（现为北平上园楼）
「中山堂斜对面，就是山西餐厅，以猫耳朵、刀削面、紫铜火锅闻名，北方几省国代，常去那儿聚餐。」原老板为阎锡山家厨，1994年原址改建歇业后，老师傅们合资于林森南路以「北平上园楼」重开，但仍保留「山西餐厅」作为招牌。
▲山西餐厅，现为北平上园楼。（图／镜文学）
彭园湘菜馆
「彭长贵那厨艺手段，可高明了。没几年，就把央行员工餐厅弄得风生水起。后来，他经营央行员工餐厅，攒了老本，就去外头开这彭园餐厅了。」
以左宗棠鸡、富贵双方等菜扬名国际，彭长贵更每年至七海官邸掌办结婚纪念日家宴，《十信风暴》中，央行同仁念念不忘其主持央行餐厅时的名气。
东一排骨
财政部秘书室梁专员：「我刚才听说，总务司向东一排骨订了四十个便当，鸡腿、排骨各半。」位于邻近各机关的延平南路，店面装潢为又像西餐厅、又像舞厅的华丽风格，许多政商名流曾是座上宾，也常是公务机构、公司行号的会议餐盒首选。
▲东一排骨。（图／镜文学）
京兆尹餐厅（已歇业）
「长久以来，台北颇多北平馆，所卖不外是猪牛肉馅饼、大葱饺子、炸酱面、火锅涮羊肉之类食物。这京兆尹不一样，还真有不少甜咸点心、面食，称得上是独一份，外头还真是找不到。」小方与在国泰信托工作的同学黄斯达在此聚餐，黄斯达一吐国信伪造文书，而财政部为维持金融稳定不作为内幕。
世华银行顶楼招待所
「这天晚上，早就约了饭局，在馆前路世华银行总行顶楼招待所，请的是立法院中央政策会梁肃戎、赵自齐等几位委员。」许多银行设有招待所，因不受餐饮法规限制，又有隐密性，方便政府官员与企业要角应酬宴客、密商协调。陆润康在此一吐十信案苦水，后接到行政院秘书长劝退电话。
金峰鲁肉饭
「南门市场隔壁，另有一大楼，该大楼一楼那儿，有家台湾味小吃店，名为『金峰鲁肉饭』，生意颇好，众记者就去那儿吃午饭。」金峰鲁肉饭可能是国外观光客最熟悉的台湾卤肉饭，几十年来总是大排长龙。小方与众记者在财政部采访空档，一同在此打牙祭。
▲金峰鲁肉饭。（图／镜文学）
