镜文学出版
【镜文学出版】裴社长厨房手记2：那些水手的浪游时光、动摇国本的报导幕后，以及超美味料理的人情故事
文｜镜文学
2022-08-03
裴社长厨房手记2
那些水手的浪游时光、动摇国本的报导幕后，以及超美味料理的人情故事
8/7 开始预购 8/17 正式上市
【双面书衣版】 典藏钜献
这是餐桌上的台湾大事记！
新闻如烹饪，有时大火快炒、有时耐心慢熬
有时更要在最紧要处划下一刀
“大风大浪里沉著跌宕的深厚底蕴。”——蒋勋
“充满对生活的美好向往。”——蔡康永
“有滋有味，灵活慧心的食谱、散文与回忆录。”——洪爱珠
裴社长的水手经历让他名符其实“吃遍四方”
媒体生涯更让他学会从“吃什么”、“怎么吃”来看一个人的心性
本书是资深媒体人的舌尖传记：包含跑船时期尝过的各国特色料理，与政商高层人士吃到、学到的独家菜色。
裴社长更亲自从《壹周刊》的成立说起，阐述“国安密帐”、“海外洗钱案”、“林益世案”、“石木钦案”等台湾重大新闻事件的报导始末。并延续《裴社长厨房手记》中最受欢迎的名厨和私人记忆系列，收录颐宫、明福台菜、圆山大饭店等餐厅的名菜，以及打卤面、炸酱面、栗子烧鸡、绞肉茄子与苦瓜镶肉等家常料理的裴家专属做法。
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